たかしま発酵文化カレッジ

高島市のガリバーホール（高島市生涯学習センター）に午後の1時30分から3時30分まで発酵食品基礎講座（米麹・清酒・酢）を勉強しに行ってきました（＾０＾）。講師は 武庫川女子大学 松井徳光教授（右下の写真）です。楽しかったです。終わった後は高島市の発酵食品の試食と販売です。鮒ずしを買って帰ってきました。美味しかったです（＠＾０＾＠）